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1、冷水煮鴨蛋煮至十分鐘左右就可以熟透 。根據個人喜好 ， 也可以按照生熟度選擇，嫩蛋1分鐘 ， 半熟蛋3-5分鐘，全熟蛋10分鐘 。
【生鴨蛋冷水下鍋煮幾分鐘 生鴨蛋冷水下鍋煮要幾分鐘】2、冷水煮鴨蛋不容易爆開，鴨蛋會隨水溫的逐漸上升而慢慢內外同時“熱脹”，等到水溫足以使蛋白凝固時，其蛋殼也膨脹得差不多，就不至于再外脹而脹破殼 。
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