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1、看顏色：正常芝士碎顏色多為白色或淡黃色，若是芝士已經變質，顏色也會發生改變 。
2、按軟硬：芝士的種類有很多，有軟質、半軟質、半硬質、硬質的幾種，而壞的芝士質地會比正常的軟很多，有種溫黏的感覺 。
【芝士碎怎么判斷是變質了，芝士碎變質是什么樣子】3、聞氣味：正常芝士聞起來有股奶香氣味，而壞的芝士聞起來則有股酸腐氣味，十分刺鼻
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