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1、熟牛肉放進冰箱冷凍的時間如果不超過太長時間還是可以食用的，比如在-6度的冰箱內牛肉可以保存大約1周左右，而-12度可以保存大約15天左右 。
2、但并不建議將牛肉放置太久，容易發生變質，口感也會變差，最好盡快將熟牛肉吃完 。在將熟牛肉放進冰箱里保存前，建議先把牛肉切成小塊，放入一點點食鹽，放入冷藏室1天讓其緩慢脫水，再拿出來讓水滴出來，最后再用保鮮膜或者食品包裝袋包裹好，再放入到冰箱里 。如果是短期內就可以吃完的牛肉，就不必放入食鹽了 。
【冰凍的牛肉解凍后能直接吃嗎，牛肉解凍后再凍起來可以吃么】3、牛肉最好是放進冰箱內保存，常溫比較容易導致牛肉出現變質 。但是需要注意的是，熟牛肉放進冰箱里保存，能夠延長存放時間，但隨著保存時間的增長 ， 牛肉的口感也會變得越來越差，因此并不建議保存時間太長 。
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