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【茄丁炒多久能熟 炒茄丁怎么炒】
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1、5到7分鐘 。茄子是較易熟的蔬菜，茄子被切成小丁或者細條那么熱油爆炒5分鐘左右就可做熟；茄子切的形狀比較大，那么7分鐘也可以徹底炒熟 。
2、判斷是否熟直接用筷子扎，能輕松扎進去就說明熟了 。茄子在爆炒的時候非常容易吸收油 ， 所以在炒茄子的時候可以酌情多加一些油 。
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