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1、醬油蹄髈要蒸多25-90分鐘 。
【醬豬蹄蒸多久 醬油蹄髈要蒸多久才能熟】2、需要看蹄膀的大小、鍋的類型以及火力的大小而定，比較大的蹄膀，洗凈后，加入黃酒、蔥、姜、糖、醬油放入鍋中，蓋上鍋蓋，中小火一個小時到一個半小時左右 。若有高壓鍋 ， 首先鍋里放料酒 ， 放蹄膀、少量醬油等，進行翻炒，然后加水沒過蹄膀，上氣后，大火壓25分鐘即可 。
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