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1、要根據油溫決定，油溫較高時，一般炸三、四分鐘即可，如果油溫較低，一般要十分鐘分鐘左右，外表皮炸至表皮金黃即可 。
【一個雞腿要炸多久才能熟 一只雞腿一般要炸多久才熟】2、注意在炸小雞腿的時候油溫不能太高 ， 否則很容易出現外表是熟了 ， 但里面還是生的尷尬局面 。但油不能太涼，否則炸出來太油也太慢 。
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