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1、田螺肉煮15-20分鐘最合適 。
【田螺肉要煮多久才熟 田螺肉去殼的煮多久才熟】2、田螺要煮熟在食用，未煮熟的田螺含有細菌，不能食用 。田螺盡量不要選擇水塘生長的，水塘水質差，田螺肉質較差 。田螺在處理時，將其尾部的殼破開，放入鹽水浸泡，使其吐沙 。田螺在煮之前先焯水一遍，煮熟后的田螺肉和殼更容易脫落 。
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