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1、主料：豆腐500克 。調料：色拉油30克，蔥姜末各3克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克，辣椒油5克 。
2、將豆腐清洗干凈，切成小?。?裝入盤中待用 。
3、將蔥姜切成末，熱鍋放油 ， 放入蔥姜末，辣椒油爆香 。
4、倒入豆腐丁翻炒均勻 。
5、將豆腐丁翻炒均勻后，加入精鹽 ， 五香粉 。
6、加入少許清水，稍微煨一會兒，最后加入味精調味 。
【豆腐丁的做法 豆腐丁的烹飪方法】7、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可 。
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