怎么炒山藥才好吃如何炒山藥 _生活百科

1、準備山藥250g，鹽5g，醋5g，蔥5g，糖5g，醬油5g，紅辣椒5g，蒜5g，姜5g，雞精5g 。
2、山藥洗凈去皮切片，放清水中，紅辣椒，蔥，姜切絲，蒜切末。
【怎么炒山藥才好吃如何炒山藥】3、小碗內放鮮蝦醬油，鹽，醋，白糖，雞精各5g攪拌均勻。
4、放入山藥片翻炒，放入碗中的汁，翻炒一會兒，山藥變色即可出鍋。