芋頭煎魚腸煎芋泥魚腸 _生活百科

1、主料：芋頭500克，草魚腸150克。
2、輔料：蝦米30克，香菜20克。
【芋頭煎魚腸煎芋泥魚腸】3、調料：大蔥10克，小麥面粉60克，五香粉3克，胡椒粉1克，姜5克，鹽3克，白砂糖2克，植物油20克。
4、芋去皮，洗凈，煮稔。魚腸洗凈剪度，蝦米浸開剁粒，芫荽、蔥切粒。
5、將芋茸、魚腸、蝦米、蕪荽、蔥混合調味料，拌勻，再加入面粉，做成小餅。慢火油鍋煎至兩面呈金黃色，便成甘香可口的芋泥煎魚腸。