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烤面筋放什么料好吃 烤面筋用什么料好吃

生活百科好吃

1、材料：面筋20串 ， 輔料：植物油400克、鹽30克、粗辣椒粉50克、白芝麻50克、白糖30克、花椒粉50克、胡椒粉30克、姜20克、雞精20克、大蔥20、孜然粉30克、紅油、十三香20、大蒜50克 。
2、把姜切末 ， 大蔥切末 ， 大蒜切末 。
3、植物油燒至高熱后再涼到四成熱 ， 加辣椒粉、豆瓣醬、白糖、花椒粉、胡椒粉、十三香、姜末、大蒜、大蔥、白芝麻都加鍋里 。
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4、加水 ， 小火慢熬 ， 用鍋鏟不停的翻動 ， 熬制10分鐘左右 ， 水變少了 。
5、把鹽、雞精加進去 。
6、拌均勻關火盛起 。
7、把面筋 ， 用簽子串好 。
8、刷上熬制好的醬汁 。
9、把燒烤爐通電 ， 開始用小火烤 ， 放上烤架 ， 把面筋串放在烤架上 。
10、烤到有香味 ， 大約2分鐘 ， 再刷一次烤醬 ， 再刷上紅油 。
11、烤好后撒上孜然粉、辣椒粉即可食用 。

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