【蝦如何做好吃又簡單 蝦怎么做最好吃】1、食材：蝦500g，生抽20g，鹽2g，植物油20g，雞精適量 。
2、準備食材，蝦，生抽，蔥，生姜 。
3、接下來挑下線，用手抓起蝦，輕輕背部擠出 。
4、擠出后拉出蝦線 。
5、挑好蝦線后裝入盤中 。
6、放入生抽20g，鹽2g,雞精抓拌均勻，腌制10分鐘 。
7、上鍋最底下放入生姜，上面鋪上蔥，放入蝦，倒入20g植物油 。
8、蓋上鍋蓋中火燜20分鐘，時間到后攪拌一下夾出蔥跟生姜，裝盤撒上蔥花即可 。
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