【憋辣芥菜絲的做法竅門 芥菜絲的做法竅門】1、材料：芥菜絲150g、五花肉片30g 。配料：干紅辣椒3個、花椒適量、油適量 。
2、芥菜疙瘩洗凈去皮，切細絲，然后用清水多洗幾次 。
3、用油起鍋，爆香辣椒和花椒 。
4、放入五花肉煸炒至熟 。
5、芥菜絲倒入鍋內繼續翻炒至芥菜絲變軟，即可出鍋盛盤 。
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