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龍蝦做法大全 龍蝦的營養價值

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龍蝦做法大全 龍蝦的營養價值

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龍蝦做法大全 龍蝦的營養價值

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1、清蒸龍蝦
龍蝦1只（約500克）、黃酒1湯匙、香醋1湯匙、醬油1湯匙、味精2克、精鹽3克、蔥2根、姜1塊、花椒少許、雞湯50毫升、香油1個湯匙
將龍蝦宰殺后，剝下蝦殼，取出蝦肉切成塊 。蔥切成段 。姜切成片 。將切好的蝦肉放入蝦殼內，加入料酒、蔥姜汁、精鹽、白糖，腌潰入味 。將龍蝦放入容器內，放上蔥段，姜片、入蒸鍋內，蒸至熟透取出 。揀去蔥段、姜片不用 。將蒸好的龍蝦放入鋪有香菜的盤內即成 。
2、蔥姜蒜爆炒大龍蝦
用刷子洗干凈龍蝦用筷子插進尾部小孔放出水 。剁塊，裹淀粉油鍋炸至變紅色拿出，鍋內留油爆香蔥姜蒜，龍蝦入鍋翻炒，加料酒、生抽加少量水，加糖、鹽燜炒一下，出鍋前加少許雞精！淀粉炸裹，所以不用調芡汁，它自帶芡汁，絕對鮮香 。
3、蒜蓉粉絲大龍蝦
粉絲提前泡發30分鐘，剪小段放入盤中，然后放上處理好的龍蝦 。大蒜切成蒜蓉 ， 放入小米椒，鹽和雞精調味，澆上熱油 。蒜蓉涂在蝦肉上，水開上鍋蒸8分鐘 。出鍋撒上蔥花，澆上熱油和生抽即可 。
4、龍蝦的營養價值
【龍蝦做法大全 龍蝦的營養價值】能夠補腎壯陽，因為從中醫食療的角度上來講龍蝦性味甘、咸、溫，入腎經，對于腎虛所導致的腰膝酸軟、腰腿疼、尿頻、尿急、須發早白，陽虛所造成的手腳冰涼、神志淡漠的人，適當吃龍蝦有很好的補腎壯陽、緩解上述癥狀的功效 。能夠為機體提供優質的蛋白質，而優質的蛋白質構成了眾多免疫物質的原料，通過吃龍蝦補充優質蛋白質能夠發揮出提高機體免疫力的作用 。

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