1、材料：山楂500克，冰糖100克，白開水適量，竹簽適量 。
2、把山楂放淡鹽水中浸泡半小時后清洗干凈，去掉山根部 。
3、把洗好山楂用竹簽串起來 。
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4、準備一些冰糖和一碗涼開水 。
5、把冰糖和涼白開倒入鍋中 。
6、加熱至冰糖融化，轉小火繼續熬 。
7、冰糖水熬成能用筷子這樣挑起來的樣子即可 。
8、把串好的每一串山楂均勻的裹上一層糖稀 。
9、把做好的冰糖葫蘆放在盤子里冷卻后，放入冰箱冷，半個小時左右就可以拿出來食用了 。
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