1、豬大腸的熱量(以100克可食部分計)是196大卡(820千焦),在同類食物中單位熱量適中 。每100克豬大腸的熱量,約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8% 。從這個角度上面來說的話,豬大腸的熱量并不算太高,不過在食用的時候也要適度食用 。【一根肥腸的熱量 肥腸的熱量】
2、肥腸吃起來不僅有嚼勁,而且食用價值也是頗高的,其有潤燥、補虛、止渴止血的功效,可用來治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥 。此外,豬大腸性寒,味甘,有潤腸,去下焦風熱,止小便數的作用 。豬大腸很多都適合食用,其中大腸病變,如痔瘡、便血、脫肛者都可以使用,也適宜小便頻多者食用 。不過,感冒期間忌食,因其性寒,凡脾虛便溏者亦忌 。
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