黑鳳雞做法竅門黑鳳雞做法竅門圖片 _生活百科

1、黑鳳雞半只切件，加調味料腌半小時待用。
2、彩椒，蔥，香菜，姜蒜切碎，海鮮醬油，放花生油在炒鍋里，放入一半的姜蒜爆香。
3、再放腌過的黑鳳雞煎至雞肉微金黃，加蓋煎焗15分鐘，中間翻炒一下，以免燒糊。
4、下另一半姜蒜，彩椒，蔥，香菜再炒一會，最后再灑一些白蘭地酒。
【黑鳳雞做法竅門黑鳳雞做法竅門圖片】5、上碟，不用風吹，隔壁都聞到香味了。