老白茶是白茶的一種，是保存時間比較長的白茶，它與普洱茶有很相似的地方，保存時間越長口感越醇厚，香味越濃，而且還會具有不錯的藥用價值 。現在人們見到的老白茶多是保存五六年以上的白茶，那些保存幾十年的老白茶是精品十分少見 。那么這種老白茶怎么沖泡最好喝呢？下面是我對老白茶沖泡方法的具體介紹，大家看過以后就能明白 。
【老白茶的沖泡方法 福鼎老白茶的沖泡方法】平時沖泡老白茶時，可以準備一個蓋碗，適量的老白茶，老白茶的數量應該是蓋碗容量的三分之一，不能放入太多，如果茶葉較少，則可以通過調節水量來調節茶湯的濃度 。
2、洗茶
洗茶也叫醒茶，平時大家沖泡老白茶時，在放入茶葉以后可以把開水倒入蓋碗，不能倒入太多，把茶葉慢慢的喚醒，然后把茶湯倒掉 。
3、沖泡
老白茶洗好茶以后，再取燒開的沸水直接沖泡，沖泡時要讓水沿著蓋碗壁慢慢注入，水流的高度要低，而且不能直接對著茶葉直接沖入 。
4、出湯
老白茶在沖泡時，出湯的時間與醒茶的程度有很大關系，如果醒茶醒的到位，那么在沖入沸水以后十秒左右就能出湯，醒茶不到位時候，出湯的時間則會常一些，出湯時可以把碗擺平，手拿穩，速度要快，盡可能快的把茶湯瀝干 。
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