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1、將番薯切塊，備好椰絲，食用油和白砂糖 。
2、將食用油下入鍋中，煮至油沸騰 。
3、將番薯塊下入，炸至金黃酥脆 。
4、撈出番薯塊，放入空盤中 ?？赜?。
5、將油倒出 ， 下入白砂糖 ， 炒至出現糖漿 。
6、將炒焦的白砂糖撈出，留住糖漿，下入番薯塊翻炒，使番薯塊充分沾滿糖漿 。
【怎樣做炸番薯塊好吃 怎樣做炸番薯塊好吃竅門】7、炒好后放入椰絲中，攪拌，使番薯塊沾滿椰絲 。
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