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1、材料：干豆腐400克、油適量、蔥適量、醋適量、糖適量、鹽少許、味精適量、醬油適量 。
2、將準備好的干豆腐切成大塊 。
3、調汁：將鹽、糖、醋、醬油、蔥花、味精放在一起攪勻即可 。
4、將鍋里放入兩勺油放入豆腐塊 。
【豆腐串怎么炸好吃 油炸豆腐怎樣做炸串好吃】5、然后就大火煎炸一面炸出金黃色即可炸另一面 。兩面都炸好之后就可以撈出 。
6、在鍋中放入少許油然后放入干豆腐 ， 之后放入調好的汁大火翻炒豆腐塊 。
7、翻炒2分鐘之后即可出鍋 。
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