【微波爐加熱冷凍火腿要多久，微波爐加熱火腿腸】
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1、在超市買的冷凍火腿可以直接用微波高火 ， 時間在1分鐘與1分半之間 ， 不能超過1分半，否則會干、裂 。不需要用微波爐的燒烤功能 。
2、生鮮火腿是以鮮肉餡為主體，以2一4d內食用為目的而制造的腸類制品 。由于其目的不是為了儲藏，因此不必使用硝酸鹽 。
3、原料肉一般以豬肉為主，以腿肉和臀肉為最好，肥肉一般選用背部的皮下脂肪 。使用絞肉機將肉絞成小顆粒，裝入斬拌機 ， 加入香辛料，斬拌混合2min，然后根據肉的狀態加水 。在加入脂肪后再攪拌約1min 。攪拌好的肉通過灌腸機械灌入腸衣，通常填充到小口徑人工、纖維素或膠原腸衣中，并在液體煙熏劑中浸漬，作為生豬肉香腸出售 。
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