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【冬天怎樣做油炸豆腐好吃 家常炸豆腐怎么做好吃】
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1、主料：豆腐300g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、雞蛋1個 。
3、新鮮豆腐一塊 。
4、把豆腐切成長條狀放到盤中 。
5、用醬油和鹽腌制1個小時左右 。
6、鍋中倒入適量花生油 。
7、油熱后 開始放入豆腐 一開始先少放些 。
8、用筷子不停的翻動豆腐 。
9、第一次的炸的豆腐熟了撈出來，然后繼續放剩余的豆腐 。
10、繼續翻動這些豆腐 。
11、在碗中打一個雞蛋 。
12、把炸好的豆腐在雞蛋液中在均勻的攪拌一下 。
13、每個豆腐都在雞蛋液中均勻的翻動一下 沾滿雞蛋液 在油鍋中繼續炸一下 。
14、帶雞蛋的金黃色豆腐就炸好，外酥內軟真的很好吃 。
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