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沖泡烏龍茶的要領和方法 沖泡烏龍茶的要領

生活百科水溫

人們常說泡茶是三分茶七分泡，也就是說法時泡制方法也很重要 。那么沖泡烏龍茶的要領有哪些呢？平時沖泡烏龍茶的水溫有什么要求呢？想了解這些專業知識可以隨小編一起去看看 。
沖泡烏龍茶的要領沖泡烏龍茶的水溫要求1、沖泡烏龍茶茶具很重要
平時沖泡烏龍茶時不僅要品嘗它的茶湯，更要領略烏龍茶的茶韻，因此沖泡烏龍茶的茶具選擇很重要，最好選擇紫砂壺或者小蓋碗，如果想使用茶杯，也就選擇那種精巧細致的折交心和瓷小杯或者聞香杯 。
2、沖泡烏龍茶要領之溫杯
沖泡烏龍茶時，溫杯也是大家掌握的重要要領之一，在沖泡烏龍茶以后要用熱水把茶具淋燙一遍，讓茶具的溫度全面提高，只有這樣才能讓烏龍茶中的蘊含的營養成分快速析出到茶湯中 。
3、沖泡烏龍茶的要領沖泡手法
【沖泡烏龍茶的要領和方法 沖泡烏龍茶的要領】沖泡烏龍茶時不能讓開水直接沖入到茶葉上，要讓開水沿著杯子壁慢慢注入，要讓茶葉在開開水中不斷翻滾，這樣才能看到茶葉慢慢伸展的過程，能讓人們更好的觀賞茶韻 。
4、沖泡烏龍茶的水溫要求
沖泡烏龍茶想讓它色香味俱全，水溫也是一個需要掌握的要領，它需要用剛剛達到一百度的開水來沖泡，不過能過高也不能過低，過低的水溫泡不出烏龍茶的茶香味，溫度過高則會讓泡出的茶湯口感不夠鮮爽，而且澀味會加重 。

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