海蠣子的做法蒸牡蠣的做法 _做法

1、材料：生蠔若干、姜末50克、蒜末50克、辣椒末25克、檸檬1個。
2、首先用刷子將生蠔刷洗干凈（注意要帶上手套，應為生蠔殼邊緣比較鋒利），上殼撬掉。
3、將水燒開，有蒸汽了就開始蒸，時間把握在3-5分鐘。
【海蠣子的做法蒸牡蠣的做法】4、最后將姜蒜辣椒末混合調成醬料，直接加在蒸好的生蠔上，再加點檸檬汁就可以吃了。