香菇大棗燉雞如何做香菇大棗燉雞如何做好吃 _生活百科

1、雞清洗干凈后切成小塊兒備用；
2、雞冷水下鍋，慢慢的浸出血水，焯水2分鐘左右撈出備用；
3、焯水后的雞肉用清水沖洗幾遍，洗去雞肉上面的浮末，撈出瀝干水分放在電壓力鍋內膽中；
4、水燒開放入幾滴油和少許鹽，把香菇放進去焯水后用冷水沖洗一下，撈出擠干水分備用；
5、把香菇放進高壓鍋內膽中，再放入紅棗，八角，生姜和肉蔻；
6、放入一勺鹽，一勺雞精，加入適量的開水；
7、插上電源，蓋好蓋子，按煲湯鍵即可；
【香菇大棗燉雞如何做香菇大棗燉雞如何做好吃】8、等到電壓力鍋指示燈跳到保溫鍵，氣壓閥落下后，打開蓋子，放入切好的香菜即可。