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板栗做菜怎么剝皮小妙招視頻 板栗做菜怎么剝皮小妙招

生活百科板栗


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文章插圖
1、材料：栗子 。
2、烹飪方法：將新鮮的栗子放在陰涼并且通風(fēng)的地方攤開(kāi)，放置2天的時(shí)間 。
3、用刀或者剪刀在每一個(gè)栗子上輕輕的開(kāi)一個(gè)或兩個(gè)小口，如果是圓形的栗子用剪刀比較方便一些 。
4、將所有的栗子全部劃一至兩道小口 。
5、鍋內(nèi)倒入涼水，將栗子倒入水中，水的高度要略高于栗子，開(kāi)大火燒開(kāi) 。
6、待鍋內(nèi)燒開(kāi)后再煮3分鐘，這時(shí)栗子的開(kāi)口部位會(huì)有輕微的裂開(kāi) 。
7、將鍋內(nèi)的栗子與水全部倒入盆中 ， 一定要保持熱水 。
8、這時(shí)候開(kāi)始剝栗子，因?yàn)橐婚_(kāi)始的水較燙，可以先拿出幾個(gè)放一旁讓其涼下來(lái)一些 。
【板栗做菜怎么剝皮小妙招視頻 板栗做菜怎么剝皮小妙招】9、這樣栗子很快就可以剝好了，可以將剝好的栗子晾涼后裝入保鮮袋中放入冰箱冷凍 。

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