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【怎么保存生姜不變質 怎么保存生姜不變質不發黑】1、生姜用紙包著放可以不發霉 。
2、生姜最適合保存在溫度為14℃ ， 濕度為65％的環境中 。因此，千萬別放在冰箱里，容易變色、變質 。生姜不耐干燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處 。要用時，就算外皮有點干，但里頭看起來新鮮就沒問題 。
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