槐花素餡包子的做法怎樣做槐花素餡包子 _生活百科

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1、新鮮槐花適量，雞蛋適量，姜末適量，甜面醬鹽適量，雞精適量，五香粉適量，白酒適量，油適量，發(fā)好的面團(tuán) 。
【槐花素餡包子的做法怎樣做槐花素餡包子】2、先和面發(fā)面，此過程中準(zhǔn)備槐花餡：槐花摘洗干凈控水，鍋中放水燒開，滴幾滴油，放幾粒鹽，入槐花燙一下?lián)瞥鋈霙鏊?。一并倒在一干凈籠布上擠干水，此時(shí)槐花成球狀團(tuán)，細(xì)切一下。
3、雞蛋加幾滴白酒，少許鹽，下油鍋翻炒，打散，放涼待用。
4、材料放一起，磨姜末，放鹽，雞精，五香粉，香油少許，甜面醬一并拌勻。
5、發(fā)好面開包，包好放置一會(huì)兒，涼水蒸鍋上火，放入鋪濕籠布的籠子，20分鐘看即可出籠。