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【清燉鯽魚的做法 清燉鯽魚家常做法】
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1、食材：鯽魚2條、白蘿卜500克、花生油適量、食鹽2茶匙、白糖1茶匙、姜15克、香菜適量 。
2、鯽魚殺好洗凈瀝干水，魚籽喜歡吃的話 ， 就洗凈留著一會煎香做到湯里 。
3、香菜與姜洗凈 ， 姜切片 。
4、白蘿卜切絲 。
5、鍋燒熱，放油，把魚放入煎制 。
6、一面煎挺好，翻另一面，再把魚籽也放入一塊煎香 。
7、然后倒入適量的開水，注意一定要是開水 ， 要不一會的湯可就不奶白色 。
8、當湯燒出奶白色后，放入蘿卜絲繼續煮制 。
9、蘿卜絲也煲軟了 ， 就放入適量的鹽 ， 如果喜歡胡椒粉的還可以放少許的胡椒粉提味 ， 不喜歡就忽略 。
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