【鹵鴨脖放什么增加回味 鹵鴨脖怎么更入味】
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1、準備鴨脖子6只、姜片4片、鹵水汁300毫升、水700毫升、干辣椒3只、鹽5克、料酒30毫升 。
2、鍋中放入適量的水，大火燒開后，將洗凈的鴨脖、姜片、料酒放入，汆煮2分鐘，然后撈出沖洗干凈，瀝干 。
3、鍋中放入清水、鹵水汁、干辣椒和鹽，大火燒沸 。
4、將鴨脖放入鍋中 ， 煮30分鐘，然后再加蓋燜20分鐘即可 。
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