家庭豆腐腦的做法竅門 家庭豆腐腦的做法


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1、主料:黃豆150克、水1200毫升、內酯3克 。
2、輔料:料理機1臺 。
3、150克,黃豆浸泡過夜后加入1200毫升的水 , 打成豆漿 。
【家庭豆腐腦的做法竅門 家庭豆腐腦的做法】4、紗布濾掉豆渣 。
5、不停的攪拌,將豆漿煮沸后改成小火煮三分鐘,關火后再晾三分鐘,挑掉豆漿表皮的一層豆腐皮 。
6、三克內酯用少許水化開 。
7、將豆漿倒入內脂里,不用攪拌,靜置15分鐘 。
8、盛入碗里加入自己喜歡的調味品即可食用 。

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