梅菜紅燒肉的做法大全梅菜紅燒肉的做法 _做法

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【梅菜紅燒肉的做法大全梅菜紅燒肉的做法】

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1、食材：五花肉500克，梅菜250克。
2、調料：鹽，油，老抽，辣椒油，糖。
3、五花肉過開水沖冼干凈切片。
4、鍋燒熱用油擦鍋，下入過好水的五花肉，
5、關小火，加入精鹽，老抽，糖，翻均勻，煸至五花肉出油即可。
6、備好梅菜，用清水冼凈。
7、將冼好的梅菜剁碎，放進油鍋里加鹽過油。
8、梅菜裝入碗底。
9、將煸好的五花肉擺在梅菜上。
10、放進蒸鍋里1小鐘即成。如果喜歡吃更爛熟的可再加時間。