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1、材料：排骨兩根，南瓜一個，蒜、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、雞精適量 。
2、將排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、鹽、糖、生粉、油、雞精拌勻腌一會兒 。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了 。
3、將南瓜去皮切塊擺在盤底 。
【排骨蒸南瓜的家常做法竅門 排骨蒸南瓜的家常做法】4、將排骨置于南瓜上面擺好，水開后入鍋蒸20分鐘即可 。
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