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【蒜蓉排骨的家常做法步驟 蒜蓉排骨的家常做法】1、材料：排骨一斤；調料：蒜蓉、生抽、姜絲、壓榨花生油、糖、料酒、老抽；
2、排骨先放冷水里煮開，出血水；
3、起油鍋，下排骨生炒；
4、放蒜蓉、姜絲、糖、生抽、料酒，翻炒，然后加大半碗水，蓋上蓋焗十分鐘；
5、揭蓋再加點老抽，將排骨炒至收汁即可 。
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