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1、材料：新鮮土豆，牛肉，醬油，鹽，生粉，清油，青椒，紅椒，雞精 。
2、牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻 。
【牛肉怎么做好吃又營養 牛肉怎么做好吃又營養豐富】3、新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈 。
4、熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用 。
5、余油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜 。
6、土豆熟了倒入牛肉 ， 辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精就可以了 。
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