一、放銅器
首先將田螺放到盛滿清水的盆里,往盆里放入一些銅器,比如水果刀、剪刀、炒勺等,田螺嗅到銅器味就會吐盡細沙,第2天就可以發現銅器上爬滿田螺,不但盆體沉下一層螺吐出的泥土,母螺還會生下很多螺崽,一般在炒的時候,還要把尾尖剪去再洗一洗 。
二、食用鹽浸泡
把買回來的田螺放進盆里,簡單的用冷水清理幾次,隨后在冷水里添加食用鹽,覺得水很咸即可,食鹽水中的田螺,因為鹽分的刺激性,田螺會吸濕與吐泥,浸泡大約4個小時左右,要換1次水,隨后再添加一點鹽,再次浸泡,觀察田螺是否還會再吐細沙,如果過了10分鐘左右水還是比較臟,說明泥沙還是沒吐干凈,還需要再浸泡,如果水很干凈,那說明泥沙已經吐干凈了 。
三、芝麻油浸泡
盛滿清水的盆中放進適量芝麻油,攪拌均勻后倒入田螺,水位線高過田螺即可,田螺嗅到香氣就會把肚里的臟東西吐出,然后放進陰涼的地方讓田螺吐泥,每天換水1-2次,把水里殘渣倒凈后再次倒進冷水,灌水后需補充芝麻油,基本上泡2天就可以進一步生產加工 。
四、食用油浸泡
如果有食用油,那么更推薦用食用油,把食用油放進裝田螺的盆中,由于食用油具有了潤化的功效,可導致田螺氧氣不足,那樣吐泥沙會更加迅速 。
五、剪尾拔螺
【田螺如何快速吐沙 讓田螺快速吐沙的方法】首先剪去田螺尾后,用2個瀝水籃遮住,前后左右用勁晃動,像篩米一樣旋轉,反復5-10分鐘,田螺內外的泥和臟東西就會吐出,再放入水中就可以洗出許多泥和田螺的小碎殼,洗后再拿出來再次反復幾回,直至洗出來的水是干凈的為止 。
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