苦螺的做法苦螺的做法水煮 _生活百科

原料：苦螺400g　配料：姜片鹽料酒醋調料汁：醬油跟醋2.5：1蒜泥
制作步驟：
1、苦螺洗凈；
2、然后把苦螺放水里泡30分鐘；
3、鍋里放水和姜片，下苦螺；
4、加入適量的鹽；
5、加入料酒；
6、加入少量醋煮10分鐘；
7、以蒜泥和醬油跟醋2.5：1調成汁；
【苦螺的做法苦螺的做法水煮】8、用牙簽把苦螺肉挑出粘點蒜汁。