洋蔥炒雞蛋洋蔥切法洋蔥切法( 二 ) _洋蔥

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3.切絲。去掉洋蔥的頭尾部，再剝去外皮，清洗干凈切塊，洋蔥切法有幾樣，用刀將洋蔥從中間對半切開，一分為二，把洋蔥平面貼在案板上縱刀切就行，切的時候按照洋蔥的紋路要完整切成粗西均勻的絲狀即可，洋蔥切法菱形。我們在切絲的時候，第一刀和最后一刀是片狀的，切完絲之后，把它們改刀處理就行。

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4.切花。洋蔥頭部和尾部用刀最簡單平切后，剝去外面的老皮，清洗圖片干凈切法，洋蔥切法快速切黃瓜條，把洋蔥豎起來切黃，在用刀豎著切下，不要切到底，底部大約?留幾個?厘米切法?，轉過來再豎著切一刀，先?切成?十字，繼續重復?上面?的十字切法?，把洋蔥均勻的切成?八等?份? 。然后?在花瓣?上涂一些?食用油?，放到?蒸鍋或烤箱?中?加熱?一下?，洋蔥?花瓣?就?綻放?開了? 。

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5.切?丁? 。洋蔥在切丁的時候，要清洗干凈，去掉頭部和尾部，從中間切開，切面朝下放在案板上，然后再順著洋蔥的紋路橫切成絲，左邊的一頭不要切斷，再用手固定住左邊，豎著從上往下把絲切成小丁，最后把沒有切斷的洋蔥也改刀切丁就行，這樣切出來的洋蔥丁大小均勻，特別漂亮，還不辣眼睛。大家也可以用這個方法來切末。