炸過的臘魚怎么做臘魚炸過怎么保存 _生活百科

【炸過的臘魚怎么做臘魚炸過怎么保存】1、主料：臘魚輔料：植物油、白糖、料酒、蔥姜、孜然粉、辣椒粉、生抽、洋蔥。
2、把臘魚用涼水洗洗，用涼水侵泡4小時。
3、洗凈切塊。
4、蔥姜、洋蔥切末。
5、蔥姜、洋蔥、料酒、白糖、生抽、辣椒粉、孜然粉、植物油、調成汁。
6、倒進臘魚上面。
7、拌均勻。
8、腌制30分鐘。
9、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。
10、拉出炸籃，把臘魚鋪在上面，撒上洋蔥絲。
11、推進去，200度設置10分鐘。
12、時間到取出炸籃，把臘魚取出，撒上辣椒粉、孜然粉即可，再把剩下的臘魚直接放進炸籃設置時間即可炸好。