1、在煮之前先將雞蛋放在冷水中浸泡一下 。在浸泡的同時，鍋中加入涼水，慢慢加熱至溫水，然后將浸泡之后再將雞蛋放入溫水的鍋中 。
【雞蛋要怎么煮才好剝殼 雞蛋要怎么煮】2、煮一會兒雞蛋后，要用筷子撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱 。水開后，繼續煮5-8分鐘即可 。
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