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1、保鮮膜：水蘿卜切開以后，用保鮮膜的切口封存好，放在冰箱中保存就可以，一般來說不要把整個蘿卜都封好，這樣就沒有呼吸作用了，產生大量的水分，加快腐爛 。
【水蘿卜切好怎么保存 切好的蘿卜可以泡水保存嗎】2、腌制：腌制的食品可以保存更長的時候 ， 在腌制的過程中有厭氧環境，對生長的細菌來說，有一定的抑制作用，從而可以延長水蘿卜的保質期 。
3、曬干：水蘿卜干的水分以營養成分比較低，干燥的環境不適合微生物的生長以及繁殖，所以將蘿卜曬成干以后，可以延長蘿卜的保質期 。
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