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【做缽仔糕需要什么材料 做缽仔糕需要什么材料竅門】1、做缽仔糕需要準備材料：木薯粉、馬蹄粉、糖、蜜豆、葡萄干 。
2、200克的缽仔糕粉加入200克涼水拌均勻 。120克的熱水加入白糖拌溶放涼備用 。
3、糖和200g水稱在奶鍋里 ， 加熱到糖融化、沸騰即可 。將熟漿倒入生漿中，邊倒邊攪拌均勻 。
4、拌勻后倒入缽仔碗中，8分滿 。放入蜜豆、葡萄干 。蒸15分鐘晾涼再脫模即可 。
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