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1、買回來的螃蟹如果需要保存3-5天，可以使用家中比較深的洗手池、較大的塑料桶或是浴缸，然后倒入清水，如果是用自來水，建議將自來水先晾曬2個小時左右，水不要放置太深 ， 讓螃蟹剛好能夠站起來就好 。
2、如果需要儲存較長的時間 ， 建議在養殖的水中放入少量的小魚小蝦 ， 能使螃蟹存活7天甚至更久，品質好的大閘蟹存活率可以達到95%以上 。
【大閘蟹長期保存方法有哪些 大閘蟹長期保存方法】3、還可以放入冰箱進行保存 ， 首先將螃蟹的腳和鉗子捆起來后放入冰箱的冷藏層 ， 在螃蟹的上面蓋上一條濕毛巾即可 ， 每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛 ， 若出現反應不靈敏的情況就需立即食用，反應靈敏的螃蟹可以繼續儲存 。
4、除了活的可以保存 ， 煮熟的螃蟹也是可以的 ， 將蒸熟的螃蟹放在一個干凈的面盆中，上面用濕毛巾蓋?。⒁馕露炔荒艸?0℃，可以存放1-2天；還可以把煮熟的螃蟹用保鮮膜包住，放在冰箱的冷藏室中，存放3-4天，吃之前拿出來用水蒸煮一遍即可食用；還可以將螃蟹的肉剝出來，放在冰箱里冷凍儲存，用于制作蟹黃豆腐、蟹黃包子等菜肴均可 。
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