簡單涼拌黃瓜擺盤怎么做好看簡單涼拌黃瓜擺盤怎么做 _黃瓜

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1、用料：黃瓜2根、蔥1小段、姜3片、蒜適量、雞精適量、味精適量、生抽適量、蠔油適量、醋適量、香油適量、青椒一根、紅椒適量、鹽適量。
2、準備兩根黃瓜洗干凈備用。
3、放兩根筷子在黃瓜下面，用刀切成薄片。
4、正面切完后，把黃瓜翻面，按照剛才正面的切法，反面再切片即可。
5、切好后的黃瓜拉開。
6、將蔥，姜，蒜，青，紅辣椒全部切成顆粒裝入碗中待用。
7、碗中加入鹽，雞精，味精，料酒，蠔油，生抽，醋，香油后，攪拌均勻。
8、上鍋燒少量油，待油燒好潑在調理碗里，攪拌均勻。
【簡單涼拌黃瓜擺盤怎么做好看簡單涼拌黃瓜擺盤怎么做】9、把調好的辣椒料均勻的澆在黃瓜片上即可。