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【如何制作閩南金錢粿 怎么制作閩南金錢粿】1、原料：500克糯米、一勺油、生姜、清油、白糖、芝麻、花生 。
2、糯米粉中加一勺油攪拌攪拌，用熱開水邊倒入糯米粉中，邊攪拌均勻 ， 再用手拼命抓拌 ， 揉成小圓團 。
3、鍋中水燒開后，放生姜，少許清油，軟粿 ， 煮到漂浮一分鐘后撈出 。撒點白糖、芝麻和花生碎即可 。
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