白云豆子怎么做好吃白云豆的做法大全 _豆子

白云豆學(xué)名叫多花菜豆，因花色多樣而得名。其具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補(bǔ)元等功效。怎么做好吃，果斷是白云豆炒肉呀，如果是很老的白云豆，放水燉來吃。
白云豆去邊上的絲，掰成小段，洗凈備用
豬肉切片，清洗備用
蔥姜蒜切碎備用
鍋中放入適量油，放肉翻炒變色
加入蔥姜蒜，翻炒，加生抽、老抽、料酒
加入白云豆翻炒，放適量的清水，我家的蕓豆買的久了有點(diǎn)老，如果是嫩的就可以直接炒熟了。加適量的鹽
【白云豆子怎么做好吃白云豆的做法大全】出鍋前放適量雞精調(diào)味