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1、大部分粉條的保質期都在一到兩年之間 ， 我們平時保存粉條的時候最好將它放在干燥、通風的地方，這樣它才不容易變質 。還要注意使用粉條之前，是需要用溫水浸泡它大約二十分鐘才行 。雖然粉條的保質期是比較久的 ， 但是我們若不正確的儲存它們，仍舊是會讓它們變質而無法食用的 。我們最好是將粉條放在干燥、通風的地方儲存，這樣它才不容易變質 。
【粉條怎么保存才不變質，粉條怎么保存才不變質呢】2、粉條分為干和鮮 。粉條的保質期，干粉保質期在兩年，鮮粉的保質期在兩個月 。鮮粉如果因為包裝上有破損 ， 會提前減少壽命 。常溫環境下,粗的干粉條可以放18個月左右,細的干粉條可以放24個月 。如果是冰箱保鮮環境,比常溫下都可以多延長6個月的保質期 。在使用粉條的時候也要注意，粉條最好都是要提前泡軟再烹飪 。我們可以用溫水泡粉條，大約二十分鐘左后之后粉條就會被泡軟，這時候就可以將它撈出來使用了 。
3、泡過的粉條 ， 只要沒有進行過熱加工，可以冷凍，但要瀝干水分，用食品袋或保鮮盒密封后冷凍，下次要用的時候 ， 提前取出來自然解凍，再過一下涼水，瀝干水分就可以進行烹飪了，不影響口感 。而干粉條可以放入袋中，封好封口，然后放在陰涼通風的地方 。也可以放入干燥的櫥柜中常溫儲存 。最后干粉條在儲存的時候應該盡量避免潮濕，以免產生霉菌 。
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