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1、意面最常見的就是黑胡椒粉 ， 意大利的各地都會用；在南方辣椒粉也經常用 。
【意面放什么香料 意面放什么香料最好】2、肉豆蔻跟小茴香也偶爾會看到 。意大利面反而是靠別的各種材料加味道，比如橄欖油（南方）跟黃油（北方），番茄 ， 奶酪，蔥屬植物，幾種香草，幾種腌肉品（比如火腿)，幾種蘑菇，葡萄酒，鳀魚等 。
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