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1、主料：青豆250克 。
2、輔料：豬肉餡50克、紅尖椒半個 。
3、調料：豆油20克、食鹽5克、醬油5克、雞精3克、姜5克、蒜5克 。
4、五花絞肉，青豆洗凈瀝干 ， 紅椒切片，姜蒜磨成蓉 。
5、鍋內冷油下姜蒜蓉爆香 。
6、放入五花絞肉，用小火慢慢煸炒至出油 。
【炒青豆的家常做法 怎么做肉末炒青豆】7、放入青大豆，放入一大匙清水，鹽，醬油適量，雞精適量，炒至熟即可 。
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