冬瓜茶是現在市場上熱銷的保健養生茶，它能減肥利尿，也能清熱解毒，對人類身體有多種好處，平時很多人也想自己在家中制作冬瓜茶，那么他應該怎么制作呢？制作好的冬瓜茶又應該怎么保存呢？
冬瓜茶的做法步驟1、把準備好的冬瓜用清水洗凈，瓜皮和籽兒都不要去掉，直接把它們切成小丁狀 。把準備好的紅糖加適量清水化開，然后再加入切好的冬瓜丁，調勻以后腌制 。
2、兩三小時以后，把腌好的冬瓜和紅糖水一起倒入，到鍋中用大火燒開，然后再調小火力慢慢熬著，等熬到鍋中的冬瓜顏色變深，湯汁變少以后關火降溫 。
3、降溫以后取出用紗布過濾，重到的液體就是自制的冬瓜茶，把它們直接裝入到干凈的玻璃瓶中，想喝時取出適量再加入適量的開水沖調就可以 。
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自制冬瓜茶保存方法1、密封冷藏保存
自制冬瓜茶在做好以后，降溫，直接裝入到干凈的玻璃瓶中，密封，然后存入到冰箱的冷藏室中，可以保存一到兩個月不變質，而且方便隨用隨取 。
2、冷凍保存
【自制冬瓜茶的做法 自制冬瓜茶的做法視頻】自制冬瓜茶也可以通過冷凍的方式進行保存，在保存以前最好使用家中的冰膜，把得到的冬瓜茶分成若干小份，然后再放入到冰箱的冷凍室中，這樣冬瓜茶再冷凍好以后就會成為一個個的小塊狀，在想飲用時直接取出一塊，放在杯子中，用開水沖調，等它化開調勻就能飲用 。
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